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相信大部分都知道喝紅酒對身體健康有益,但是該如何選對葡萄酒?健康喝紅酒有什麼該注意的?喝多少?何時喝最佳呢?今天就來告訴大家如何健康喝紅酒吧!

 

健康喝紅酒.A喝紅酒的量如何斟酌?

雖然飲用紅酒的好處非常多,但也有量的限制;一般建議每天可飲用60-150ml喝紅酒的最佳時間是在晚上7點至9點半,因為這段時間人體肝臟中乙醇脫氫酶的活性升高,精酒更容易被代謝掉,但9點半之後,越往深夜,肝臟的解酒能力越低。另外,飲用紅酒時儘量避免同時食用油炸及油膩的食物。

 

健康喝紅酒.B葡萄酒有哪些保健用途呢?

葡萄酒有四大顯為人知的保健用途。

 

健康喝紅酒-保健1.阻斷脂肪:

葡萄皮中的抗氧化劑白藜蘆醇可抑制脂肪細胞內的脂肪存儲,該物質還可以防止與肥胖有關的糖尿病和血栓等疾病。

 

健康喝紅酒-保健2.保護皮膚:

葡萄酒中的多種抗氧化劑有助治癒皮膚損傷。盆浴時,在溫水中加入20滴精油、85克葡萄籽油、200克海鹽和半瓶紅葡萄酒,泡浴20分鐘可大大緩解皮膚損傷。

 

健康喝紅酒-保健3.去除污漬:

紅葡萄酒污漬難以去除,但是最好的除漬方法卻是用白葡萄酒。小心地將白葡萄酒倒在污漬上,再撒上食鹽以吸收液體,抖掉食鹽之後,用蘇打水清洗即可。

 

健康喝紅酒-保健4.安全醃泡:

用紅葡萄酒醃泡2小時的牛肉,燒烤之後產生的致癌物質會減少88%

 

健康喝紅酒.C如何選對葡萄酒?

吃紅肉時要喝紅葡萄酒,吃白肉和海鮮要配白葡萄酒,這樣的搭配法是有醫學根據的。

健康喝紅酒-選擇紅酒時機:紅肉多是屬於高膽固醇、高脂肪的食物,喝紅酒不但可以減少壞膽固醇,增加好膽固醇,同時降低了血小板的黏性,減少了動脈硬化等疾病的患病機率。

健康喝紅酒-選擇白酒時機:吃海鮮時喝白葡萄酒,是因為白葡萄酒比紅葡萄酒有更強大的殺菌作用,不易發生食物中毒。在夏季和秋季,可以多喝白葡萄酒,這樣更有利於身體健康。

 

有了以上這些健康喝紅酒的建議之後,大家就可以安心地享用紅酒的美味也得到它帶來的健康附加價值囉,健康喝紅酒再配上美味餐點,真是人間幸福一大事呢!品嚐各種經典美味紅酒

 

參考資料: 網路

 


 

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