今天要跟大家推薦的紅酒就是上面這瓶卡莎赫精選卡本內蘇維濃紅酒

Casalhue Reserve Cabernet Sauvignon超多愛喝紅酒的朋友都跟小編推薦這瓶，當然要來喝看囉！！快來跟小編一起體驗～

我們先來看看卡莎赫精選卡本內蘇維濃紅酒的基本介紹吧！

卡莎赫精選卡本內蘇維濃紅酒

Casalhue Reserve Cabernet Sauvignon

路易拉圖阿德榭夏多內白酒Louis Latour Ardeche Chardonnay

路易拉圖 (Maison Louis Laotur)布根地重量級酒商，只要稍稍進入布根地領域的人都聽過這個名字！它的高價酒在進口後，很多都是直送大戶的酒窖，從此不見天日。這是款迷人並適合現在飲用的白葡萄酒，具有新鮮的水果香味，而梨子的味道尤其明顯。入口後有些許薄荷的清新感覺，酸度爽口適中，尾韻圓潤。

夏天適宜搭配前菜、沙拉冷盤，海鮮及白肉主食。

蒙特斯經典莎當妮乾白Montes Classic Series Chardonnay

此酒的發酵75%在橡木桶內，25%在不銹鋼器皿內完成。不經蘋果酸發酵。釀造過程嚴格控制溫度，最大程度地保留果香。蒙特斯經典系列葡萄酒酒體濃重、果味香醇，代表著智利優質葡萄酒的超凡品質。葡萄園採用有機栽培，限制葡萄產量，手工採摘後用小容器運到酒廠，避免葡萄被壓扁,保持了果實完整性。所有的葡萄酒只輕微過濾，避免過度壓榨，以保持足夠的果香。

眾所周知，葡萄酒有很強的保健作用，對於女性朋友尤其好。但是，葡萄酒的種類也很繁多，不同品種在哪一方面有突出的作用呢？一起來了解吧!

女性如何購買葡萄酒1.助消化——甜白葡萄酒

現代社會，不少女性朋友都有胃病。葡萄酒恰能刺激胃酸分泌胃液，有助消化。研究顯示，每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。而葡萄酒中單寧物質，可增加腸道的收縮，調整結腸的功能。特別是甜白葡萄酒中含有的山梨醇，有助消化，防止便秘。

女性如何購買葡萄酒2.防水腫——白葡萄酒

水腫是愛美女生的一大煩惱。白葡萄酒中，酒石酸鉀、硫酸鉀、氧化鉀含量較高，具有利尿作用，可防止水腫，維持體內酸鹼平衡。適合為了水腫頭疼的女生。

季節變換，許多上班族飽受著感冒頻發的困擾，感冒已成為請病假的主要原因。為什麼上班族容易感冒？除了平時不注意體育鍛煉外，其工作繁忙，心理壓力大無疑也是一個重要因素。今天就來跟大家分享紅葡萄酒為什麼能預防感冒吧!

適量紅葡萄酒預防感冒？

上班族如何預防感冒？體育鍛煉、勞逸結合和營養均衡都必須注意，同時喝點葡萄酒也有一定的益處。適量葡萄酒不但能在一定程度上緩解心理壓力，還可以有效預防感冒的發生。研究人員詳細調查了4272例大學職員在1年中飲酒與感冒發生的關係，在排除年齡、性別和地位等因素影響外發現，平均每天喝葡萄酒 2杯的大學職員與從不喝酒的大學職員相比感冒的危險要降低40%。

紅葡萄酒的多酚神奇力量

研究員推測，葡萄皮里含有一種名為類黃酮的抗氧化劑可能起到抗感冒的作用，因為過去曾經有研究發現，類黃酮有對抗鼻病毒的能力，而鼻病毒是導致感冒的主要病源體。另外，紅葡萄酒富含多酚、維生素和微量元素等物質。多酚是較強的抗氧化劑，對人體具有多種營養保健作用，例如防止脂質氧化、抑制血小板聚集和阻止動脈粥樣硬化等；其中多酚的抗病毒和提高免疫力作用則有助於預防感冒。當然喝紅葡萄酒也不可過量，每天1杯—2杯足夠，這樣便可享受到健康和浪漫。

在香港，Petrus餐廳曾一再舉辦名酒的Wine Dinner，一頓飯每客的費用達二萬餘元！其中不說九成甚至以上是買酒的價錢！這種酒宴，說是以酒佐餐，不如說是以餐佐酒。不過，不論一瓶酒如何昂貴，總有此酒"應佐"的食物。比如：CH.Latour是佐紅肉的，CH.d'Yquem是佐甜品或鵝肝醬的，總是有點"規矩"的。

到底應該怎麼巧搭食物與酒的類型呢？趕快跟小編一起看下去吧^^

西餐禮儀：美酒與佳餚(或普通酒與粗菜)匹配，其實不應說何者是“主”，以酒佐餐為目的，一方面固然是想增加享受，一方面也要藉著餐酒使食物更好吃。“輔以美食”來飲好酒，你對品酒的樂趣也會大有增益。

西餐禮儀：碰到一頓飯開許多瓶酒來配不同的菜的情況，有什麼要守的規則呢？你對品酒的樂趣也會大有增益。

西餐禮儀（一）：先開白酒後開紅酒，這也與吃西餐"先魚後肉"的規矩配合。

一般的普羅大眾大概都以為沒開封的酒只要放著就會越陳越香，也沒有特別注意紅酒保存的環境，其實並不是這樣子的喔！如果紅酒保存的方法不對的話也是會變味變質的，今天就來向大家介紹紅酒保存的方法和注意事項吧！

常溫：

在店家購買的時候是處於常溫之下，則在家裡只要保存於常溫之下即可；

冰凍：

若是想飲用冰鎮過的紅酒於飲用前冰凍即可。如果你將紅酒儲存於冰箱中，只適合存放於溫度變化較小的蔬菜室內。

進入了六月結婚潮與畢業季，為了慶祝這些人生重要時刻，相聚的場合想必是少不了紅酒囉！那麼你知道品酒步驟和順序要注意那些嗎？今天就來介紹品酒步驟五步曲，教大家品酒步驟與該注意的小細節喔！

品酒步驟vol.1：控制紅酒的酒溫。

傳統上飲用紅酒的溫度是清涼室溫，18℃至21℃之間（白葡萄酒則是在9到12度之間），在這溫度下，各種年份的紅酒都處於最佳狀態。一瓶經過冰鎮的紅酒比清涼室溫下的紅酒單寧特性會更為顯著，因而味道比較澀。白葡萄酒的情況恰好相反，它就是要突出清爽和酸澀因此適合冰鎮後飲用。

＊喝酒的時候正確的做法是用手指捏住高腳杯的柱子而不是用手托著杯子，否則造成酒溫的不同會影響酒的協調性。

品酒步驟vol.2：醒酒。

相信大部分都知道喝紅酒對身體健康有益，但是該如何選對葡萄酒？健康喝紅酒有什麼該注意的？喝多少？何時喝最佳呢？今天就來告訴大家如何健康喝紅酒吧！

健康喝紅酒．Ａ喝紅酒的量如何斟酌？

雖然飲用紅酒的好處非常多，但也有量的限制；一般建議每天可飲用60-150ml，喝紅酒的最佳時間是在晚上7點至9點半，因為這段時間人體肝臟中乙醇脫氫酶的活性升高，精酒更容易被代謝掉，但9點半之後，越往深夜，肝臟的解酒能力越低。另外，飲用紅酒時儘量避免同時食用油炸及油膩的食物。

健康喝紅酒．Ｂ葡萄酒有哪些保健用途呢？

葡萄酒有四大顯為人知的保健用途。

雞尾酒的調酒方法多種多樣，主、副材料經過調酒師的妙手操作，幾分鐘之內便可變成色、香、味俱佳的飲品。調酒方法主要有以下三種：

調酒方法一、兌和法（ToBuild）

兌和法是將配方中的酒水按照份量依次直接倒入杯裡，不需攪拌。這種方法適用於兩種極易混合的飲品，更多的是應用於彩虹酒（普施咖啡）的調製。

彩虹酒有三色、四色、五色、甚至於六色等幾種。彩虹酒是用不同色澤的酒，斟注入一個杯內，而各種色彩不互相混淆，層次分明，色澤艷麗，似雨後彩虹。

調酒方法-配製彩虹酒

喝酒得分場合，並非所有的地點都適合人們開懷暢飲，了解一下喝酒禮儀，無論你是做客，還是你做主人，都有好處，趕快一起來了解吧!

喝酒禮儀1、碰到需要舉杯的場合，切忌貪杯，頭腦要清醒，不可見酒而忘乎所以。 貪杯好酒是失禮的。

喝酒禮儀2、工作前不得喝酒，以免與人談話時口噴酒氣薰人。休班時喝酒要有節制，任何情況下的過量喝酒都是錯誤的。上班時帶有倦容酒態，不僅違犯工作紀律，也是不檢點的。旅遊接待人員若醉意猶存去上班，會嚴重破壞服務質量，是絕對不能允許的。

喝酒禮儀3、交際酒會之間，與會者不要竟相賭酒、強喝酒，喝酒如拼命，勸酒如打架，就會把文明禮貌的交際變成粗俗無禮的行為，這是要不得的。應該是有禮貌地勸酒，主人或在坐客人看到某人酒杯空了，有禮貌地先詢問：“請再喝一杯”。如果用手遮掩杯口並說明不想喝了，則不必相強。“捨命陪君子”是飲酒者的不自量而決不是有禮行為，勸酒不成而惱羞成怒則是勸酒者的無禮無德。勸酒不成而反目是一種不近人情，而又令人莫名其妙的失禮行為。

喝酒禮儀4、忌猜拳行令，吵鬧喧囂，粗野放肆。公共場合不得劃掌，家庭私人酒會一般也不宜划拳，如特殊需要應注意不要干擾鄰居，不違主人意願、聊以助興即可。但不要作為強行灌酒的手段。醉酒嘔吐是十分失禮的，雙方都扮演了粗俗的角色，既傷身體，又當眾現醜，又遺怨他人。即使酒量過人，若無德，無才、無禮，亦不過酒桶飯袋而已。

我們都知道喝酒要適度，但是許多人不僅愛品茶，就連在醉酒後，以茶解酒也成了不可改變的習慣之一。其實，這樣的做法並不可取，那是為什麼呢?跟著我一起看下去吧!

喝酒不宜飲茶的喝酒禁忌

茶和酒與人們的生活可以說是形影不離，許多人不僅愛品茶，就連在醉酒後，以茶解酒也成了不可改變的習慣之一。但是，隨著研究的不斷深入卻發現：酒後飲茶會損傷人的腎臟。

本草綱目所記載的茶與酒喝酒禁忌

對於酒，李時珍早在《本草綱目》中就提出“酒，天之美祿，少飲則和血行氣、壯神禦寒、消愁解興;痛飲則傷神耗血，損胃亡精，生痰動火。可見在很早以前，人們就已知道飲酒要適度。同時，李時珍在《本草綱目》中對酒後飲茶的危害也作了明確的表述：“酒後飲茶傷腎，腰腿墜重，膀胱冷痛，兼患痰飲水腫”。

今天要來跟大家分享的是來自智利的美味紅酒聖羅莎卡貝納-梅洛紅葡萄酒，聽說很適合搭配紅醬義大利麵跟紅肉料理呢!他的味道跟色澤是怎麼樣呢?跟我一起來品酒吧!

這次要品嚐的紅酒聽說他具有梅子與紅色漿果的均衡風味，並略帶點香料的氣息，單寧柔順而充足延伸至餘韻中。試飲的溫度差不多在16^oC~18^oC

不過口味是怎麼樣的呢?還是要打開才能知道

果然這瓶紅酒的色澤跟紅寶石一樣，是亮麗的紫紅色酒體飽滿均衡，讓我非常的期待。

把酒倒出來之後稍微輕輕搖晃一下酒杯，品嚐一小口慢慢感受紅葡萄酒在口中擴散的的  香味。